芽かぶ茶などの自然食品は健康家族の必需品!無添加の小魚チップスといえば!
エビス食品
 
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エビス食品
〒791-8042
愛媛県松山市南吉田町611-1
tel&fax/(089)974-8266
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ebisu-syokuhinn@kvj.biglobe.ne.jp

商品について
 

*よけいな味は付けず素材の味や風味を最大限に生かした魚菓子です。さらに食品添加物不使用なので体に優しく心地よい味わいの魚菓子です。

【商品紹介】
刺激のあるスパイス感さわやかなコチュジャン味に、深みのある胡麻の風味がとても良く合う、さわやかな魚菓子です。
【素材について(コチュジャン)】
コチュジャンに含まれる唐辛子は、その辛味成分のカプサイシンを豊富に含んでいます。カプサイシンは、少ない塩分で食事をおいしくする目的にも使われ、古くから親しまれてきました。

【原材料名】
いわし、三温糖、胡麻、澱粉分解物、水飴、醤油(本醸造)、香辛料、胡麻油、コチュジャン、魚醤、清酒、ガラスープの素、オリゴ糖、魚介エキス、(原材料の一部に大豆、小麦、鶏、豚を含む)
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 414kcal 炭水化物 39.9g
たんぱく質 38.5g ナトリウム 1100mg
脂質 11.1g カルシウム 820mg

【商品紹介】
黒胡麻をしっかり焙煎して香りを高めた胡麻を沢山使用し、風味と味わいがとてもおいしいと評判の魚菓子で一番支持の高い商品です。
【素材について(胡麻)】
胡麻はセサミン・カルシウム・ビタミン・B1・B2・E・鉄分・繊維やアミノ酸を何種類も含んでいると言われています。大事な栄養を補う調味料として、古来より親しまれてきました。

【原材料名】
いわし、黒胡麻、三温糖、澱粉分解物、水飴、醤油(本醸造)、魚醤、清酒、魚介エキス、オリゴ糖、酵母エキス、香辛料、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 435kcal 炭水化物 35.5g
たんぱく質 41.0g ナトリウム 620mg
脂質 14.3g カルシウム 990mg

【商品紹介】
金胡麻をしっかり焙煎して香りを高めた胡麻を沢山使用し、風味と味わいがとてもおいしいと評判の魚菓子で一番支持の高い商品です。
【素材について(胡麻)】
胡麻はセサミン・カルシウム・ビタミン・B1・B2・E・鉄分・繊維やアミノ酸を何種類も含んでいると言われています。大事な栄養を補う調味料として、古来より親しまれてきました。

【原材料名】
いわし、金胡麻、三温糖、澱粉分解物、水飴、醤油(本醸造)、魚醤、清酒、魚介エキス、オリゴ糖、酵母エキス、香辛料、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 447kcal 炭水化物 37.8g
たんぱく質 37.4g ナトリウム 540mg
脂質 16.2g カルシウム 930mg

【商品紹介】
紀州産の梅肉を使用し、口の中でほのかに梅の香りが広がるとてもさわやかな魚菓子で、もっとも女性に支持されている商品です。
【素材について(梅)】
梅干しには、クエン酸が豊富に含まれると言われています。クエン酸は、レモンなどの柑橘類にも含まれる酸味成分です。酢酸と比べると酸味が少なく摂取しやすいと好まれている成分です。

【原材料名】
いわし、三温糖、澱粉分解物、胡麻、梅肉、水飴、醤油(本醸造)、魚醤、清酒、魚介エキス、オリゴ糖、酵母エキス、香辛料、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
*紀州梅使用
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 380kcal 炭水化物 40.3g
たんぱく質 44.5g ナトリウム 1100mg
脂質 4.5g カルシウム 920mg

*砂糖や水飴等で固めてないので原材料の (アーモンド・玄米・あられ・胡麻)、味と風味がしっかりと味わえる、全てに拘り丹精込めて作った手作りの逸品です。


【商品紹介】
香ばしく煎った胡麻や玄米にアーモンド、あられなどの健康素材をたっぷり使った、甘さ控えめ薄味。素材本来の味や風味を堪能できる素朴で優しい味です。
【素材について(玄米)】
飽食の時代を経て、健康食として愛好者が徐々に増え、健康のためでなく味で玄米食をしている人も多いそうです。

【原材料名】
アーモンド、玄米(国産)、胡麻、あられ、還元麦芽糖、清酒、食塩(瀬戸内産)、醤油(本嬢造)、香辛料(国産)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 507kcal 炭水化物 48.9g
たんぱく質 15.3g ナトリウム 440mg
脂質 27.8g カルシウム 260mg

【商品紹介】
国内産 生姜をタップリ使い、ほんのり刺激の生姜味、口に広がる爽やかな香りでスッキリ味の逸品です。
【素材について(生姜)】
ショウガには血行を良くして身体を温める効能があるということは、昔から多くの人に知られています。日本では寿司の薬味や料理の下味など食材として使われることが多い生姜ですが、海外ではハーブやクスリのように用いられることもあります。

【原材料名】
アーモンド、玄米(国産)、胡麻、あられ、還元麦芽糖、清酒、食塩(瀬戸内産)、醤油(本嬢造)、生姜(国産)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 000kcal 炭水化物 00.0g
たんぱく質 00.0g ナトリウム 000mg
脂質 00.0g カルシウム 000mg

【商品紹介】
徳島県の清流、吉野川流域で収穫した「筋青海苔すじあおのり」を贅沢にタップリと使い、海苔の風味を堪能できる素朴な味の逸品です。
【素材について(海苔)】
筋青海苔は淡水の流入する沿岸及び汽水域に生息しています。アオノリ類の中でも最も高級品として知られ、中でも徳島産、吉野川流域の物は特に有名です。味と香りは、浅草海苔のそれによく似ていると言われています。

【原材料名】
アーモンド、玄米(国産)、胡麻、あられ、青のり、還元麦芽糖、清酒、食塩(瀬戸内産)、醤油(本嬢造)、香辛料(国産)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 514kcal 炭水化物 50.3g
たんぱく質 15.4g ナトリウム 250mg
脂質 27.9g カルシウム 240mg


*追熟させて一個一個皮をむきペーストまで全て手作業で作ったものを使っています。
*無農薬キウイを使用しているため数に限りがあり、大量生産は出来ません。


【商品紹介】分解酵素が消化を助ける焼肉タレ!
生産高日本一の愛媛県産キウイ(無農薬)を収穫後、追熟させて使用したキウイだれは、他にはない豚肉用焼肉だれです。 化学調味料、PH調整剤などは一切使用せず、そのまま食べても美味しいキウイを贅沢にたっぷり使っています。 お好みで約三倍に薄めて豚シャブに、タジン鍋にもとても相性のいい調味料です。 ノンオイルで爽やかな軽い酸味が特徴の塩だれです。 独自の製法で、ゆっくり時間をかけて仕込みました。

【原材料名】
キウイ(愛媛県産)、醗酵調味料、食塩、果糖ブドウ糖、醤油、三温糖、粗挽胡椒、寒天(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 68kcal 水分 80.6g
たんぱく質 0.9g 脂質 2.0g
炭水化物 11.5g 灰分 5.0g
ナトリウム 1700mg

【商品紹介】健康志向のノンオイル・ドレッシング!
生産高日本一の愛媛県産無農薬キウイを使ったキウイ・ドレは、他にはない自慢のドレッシングです。 そのまま食べても美味しいキウイを、贅沢にたっぷり使っています。 キウイのフルーティな酸味と塩のコラボの、今まで味わったことの無いフルーティなキウイ・ドレをご賞味ください。 化学調味料やPH調整剤などの食品添加物は、一切使っておりません。 ざく切り野菜やお肉にもよく合い、たくさん食べてもヘルシーです。

【原材料名】
キウイ(愛媛県産)、醗酵調味料、果糖ブドウ糖、食塩、三温糖、香辛料、酵母エキス、寒天
【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 68kcal 水分 80.3g
たんぱく質 0.8g 脂質 1.5mg
炭水化物 12.9g 灰分 4.5mg
ナトリウム 1500mg

*食品添加物不使用商品です。シュガーレス、またグルソー不使用なので後味スッキリです。


【商品紹介
      (芽かぶ茶・芽かぶ茶<うめ味>)】

話題の「フコダイン」がたっぷり!磯の香りが風味豊に香る「芽かぶ茶」をお試しください!
一つまみの「芽かぶ」を湯呑みに入れて、熱湯を注ぎ軽く混ぜるだけです。もちろん、やわらかくなった「芽かぶ」も栄養の宝庫です。全部頂きましょう。



【素材について(芽かぶについて)】

【芽かぶとは?】
芽かぶは、わかめの根に近い部分です。わかめとして普段食べる事が多いのは葉の部分で、この芽かぶは、根に近い肉厚でひだの多い部分になります。わかめの増殖をつかさどる役割があり、一つの芽かぶから十数億個の胞子が飛び出す胞子葉です。海藻のミネラルが凝縮されています。

【芽かぶのここが凄い】
芽かぶには特に、水溶性のネバネバ物質「フコダイン」や「アルギン酸」が多く含まれているといわれています。それも、わかめの葉の部分に比べても20%以上も多く含まれています。これらは酸性多糖の食物繊維です。
セルロース等の不溶性食物繊維はわかめの約1.5倍。EPA等の有効脂肪酸は昆布に比べてもはるかに多く含まれています。全てのビタミン、ミネラルも多く含んでいます。一度にとる量は僅かですが、カルシウム、ビタミンA、鉄分、ビタミンB1、B2、ナイアシン、ビタミンCも豊富な高ビタミン、高ミネラル食品です。さらに粘質物などの食物繊維が多いといわれています。

 

【素材について(エリスリトール)】
エリスリトールは天然の食品を使用しており、カロリーゼロです。
◎ 糖アルコールに分類される甘味料で、果実やキノコの他、ワイン・清酒・醤油・味噌などの発酵食品に含まれている天然の糖質です。
◎ ぶどう糖を原料として酵母を用いた発酵により生産される『ぶどう糖発酵甘味料』です。
◎ 厚生省のエネルギ-評価法によりエネルギ-値が0kcal/g と認められている、唯一の糖質です。
◎ 優れた生理学的特長を持つ『健康志向の食品素材(砂糖代替甘味料) 』です。


【特 長 1】 さわやかな甘味
  甘みの強さは、砂糖の約75%です。すっきりした後味が特長で、清涼飲料、お菓子、卓上甘味料など幅広く利用されています。

【特 長 2】 虫歯の原因になる酸を作らない
  虫歯の原因は歯垢中の虫歯菌が、砂糖等から酸を作り出すためだと考えられています。エリスリトールは、この酸を作らない事が確かめられています。

◎芽かぶ茶
【原材料名】
芽かぶ、焼き塩、清酒、還元麦芽糖、エリスリトール、
酵母エキス

【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 106kcal 炭水化物 39.1g
たんぱく質 9.9g ナトリウム 1300mg
脂質 1.8g カルシウム 340mg
◎芽かぶ茶(梅味)
【原材料名】
芽かぶ、焼き塩、梅肉チップ(しそ液、梅酢、食塩、
乳糖)、清酒、還元麦芽糖、エリスリトール、酵母エキス
*紀州梅使用

【栄養成分表示(100gあたり) 】
エネルギー 116kcal 炭水化物 43.1g
たんぱく質 10.0g ナトリウム 1200mg
脂質 2.1g カルシウム 340mg




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